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2019-05-18 08:57:29 来源: 杭州网 记者 梁应杰

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这两天,亚洲美食节在中国四个核心城市举行,杭州站的主题叫“知味杭州”。那杭州人对亚洲菜的口味究竟如何呢?

  这两天,亚洲美食节在中国四个核心城市举行,杭州站的主题叫“知味杭州”。那杭州人对亚洲菜的口味究竟如何呢?日前,作为本次亚洲美食节的协办单位,美团点评发布《数读亚洲美食》大数据报告,解读亚洲餐饮美食发展趋势。

  根据美团点评数统计显示,近年来亚洲菜(中餐除外,下同)在一线城市门店数量较多,深受消费者欢迎。从亚洲餐厅的日均访问量来看,杭州在国内排名第五,紧跟上海、北京、广州、深圳之后。

  在杭州,最受当地“吃货”喜爱的亚洲菜系依次为日本菜、韩国菜和泰国菜。其中,精致的日本菜系最受青睐,这点从日本菜门店数量可见一斑——2018年,杭州拥有亚洲菜门店总量为1945家,其中1235家为日本菜门店,占比超过63%。也就是说,在杭州每两家亚洲菜餐馆中就有一家日本菜门店。

  其他亚洲菜也不甘落后,这些年同样出现明显增长。其中,新加坡餐、泰餐、日餐分别以83%、74%、65%的年增长率位列门店数增长最快前三;用户浏览量增速最快TOP3菜系则分别为印度餐(56%)、泰餐(47%)和韩餐(38%)。

  美食是文化交流最好的语言,随着亚洲文化的不断交流,在国内吃到正宗地道的亚洲风味美食已不再是难事。

  美团点评方面表示,以亚洲美食节为契机,美团点评将继续发挥自身优势,为中国与亚洲其他国家,甚至全世界美食文化的交流搭建桥梁,让更多世界美食走进来;同时帮助更多中国美食走出去,促进全球美食文化的互联互通与共同繁荣。


责任编辑: 黄玉环
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